W dużej mierze nieznane poza Nową Anglią „mleko kawowe” zrobiło furorę tej jesieni dzięki limitowanemu produktowi Dunkin – „Dunkalatte”.
Typowa latte łączy w sobie: baza mleczna z espresso. Dunkalette ze swojej strony łączy w sobie mleko kawowe i espresso.
Dodanie mleka kawowego do napoju oznaczało, że Dunkin’ musiał nie tylko promować Dunkalatte w całych Stanach Zjednoczonych, ale także poinformować innych, co dokładnie oznacza wyrażenie „mleko kawowe”.
NARODOWY DZIEŃ KAWY: GDZIE ZNALEŹĆ NAJLEPSZE OFERTY NA DARMOWE NAPOJE
„Kiedy po raz pierwszy stworzyliśmy Dunkalatte, wiedzieliśmy, że mamy w rękach coś wyjątkowego, ale wprowadzenie mleka kawowego, dla większości nieznanego koncepcji, było wyzwaniem” – powiedziała Jill McVicar Nelson, dyrektor ds. marketingu w Dunkin’, w oświadczeniu dla Cyfrowe wiadomości Fox News.
Wiadomość o bazie mleka kawowego Dunkalatte skłoniła nawet polityków do wyrażenia swojego podekscytowania.
Dunkalatte, łączący mleko kawowe z espresso, debiutując tego lata, wprowadził mleko kawowe do szerszej publiczności poza Nową Anglią. (Zanurzanie)
Wyspa Rhode Gubernator Dan McKee (Niemcy) zamieścił pod koniec sierpnia w serwisie X mema „galaktycznego mózgu”, w którym stwierdził, że połączenie mleka kawowego i mrożonej kawy Dunkin’s daje „największy mózg”.
Gubernator Maura Healey (D-Mass.), mieszkanka Nowej Anglii, następnie zacytowała mema McKee.
Dodała następujący komentarz: „Nie-Nowa Anglia umysł nie jest w stanie tego pojąć.”
Ale czym jest mleko kawowe?
I dlaczego jest tak popularny w Nowej Anglii, a jednocześnie praktycznie niespotykany nigdzie indziej?
Oto odrobina tła.
Co to jest mleko kawowe?
Mleko kawowe powstaje poprzez dodanie do mleka syropu o smaku kawy, powiedział Fox News Digital w wywiadzie telefonicznym Eli Berkowitz, dyrektor generalny Little Rhody Foods.
CYKORIA W CAŁKOWICIE NATURALNA ALTERNATYWA DLA KAWY CHEMICZNEJ BEZKOFEINOWANEJ, MÓWI DOMNIK
Przypomina to sposób, w jaki można dodać syrop czekoladowy lub syrop truskawkowy do mleka, aby uzyskać czekoladę i mleko truskawkowe.
Little Rhody Foods jest dystrybutorem trzech głównych marek syropów do kawy: Autocrat, Coffee Time i Eclipse. Syrop ten nie jest parzoną kawą, ale zgodnie z listą składników zawiera ekstrakt kawy.
Coffee Time, Eclipse i Autocrat to trzy główne marki syropów kawowych. Syrop miesza się z mlekiem, aby uzyskać mleko kawowe. (Małe jedzenie Rhody)
„To tradycja stanu Rhode Island” – powiedział Berkowitz. „Kiedy wyjedziesz z Rhode Island i udasz się do Nowego Jorku, wszyscy myślą, że mówisz o czymś innym. Nie mają pojęcia”.
Dodał: „To po prostu dziwne, że to tylko sprawa Rhode Island”.
Berkowitz, podobnie jak wielu mieszkańców Rhode Island, od dziecka pił mleko kawowe.
„Myślę, że to był jeden ze sposobów, aby nakłonić dzieci do picia większej ilości mleka”.
„Bez względu na przyczynę, po prostu był to jeden z podstawowych dań Nowej Anglii. W ten sposób wszyscy dorastaliśmy jako dzieci” – powiedział. „Mam 65 lat i zawsze tego chciałem”.
Mleko kawowe, stwierdził Berkowitz, nie ma dokładnie takiego samego profilu smakowego, jak zwykła gorąca kawa filiżanka kawy.
„(Jest) w tym po prostu słodki smak. O to właśnie chodzi” – powiedział.
W 1993 roku mleko kawowe zostało uznane za oficjalny „napój stanowy” stanu Rhode Island. (Creative Commons; iStock)
Chociaż produkt zawiera kofeinę, różni się ona w zależności od marki, zauważył Berkowitz.
Mimo to jego podobieństwo powierzchniowe do napoju zwykle spożywanego przez osoby starsze prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego był tak popularny wśród dzieci – dodał.
RYBAK HARMARÓW Z Maine ujawnia, dlaczego skorupiaki, które łapie, smakują „słodko” i „lepiej”
„Myślę, że kiedy dzieci dorastały, mama i tata pili filiżankę kawy – (to było) pytanie: „Czy mogę to wypić?” – powiedział.
„Smakuje jak lody z roztopionej kawy!”
Zamiast kawy rodzice mówili swoim dzieciom, żeby piły mleko kawowe, ponieważ „ma ciemniejszy kolor”.
KLIKNIJ TUTAJ, ABY ZAPISAĆ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER LIFESTYLE
„Myślę, że to był jeden ze sposobów, aby nakłonić dzieci do picia większej ilości mleka” – powiedziała Berkowitz.
„Jeśli dzieci nie lubiły zwykłego mleka, było ono w pewnym sensie słodzone (syropem)”.
29 czerwca 1993 r. mleko kawowe zostało przyjęte jako „napój stanowy” stanu Rhode Island, jak zauważa strona internetowa Sekretarza Stanu stanu Rhode Island.
Więcej artykułów o stylu życia znajdziesz na stronie www.foxnews.com/lifestyle
Zastępca sekretarza stanu Rob Rock określił siebie jako „wielkiego fana mleka kawowego”.
W e-mailu do Fox News Digital Rock podzielił się swoim ulubionym sposobem przygotowywania napoju.
KLIKNIJ TUTAJ, ABY POBRAĆ APLIKACJĘ FOX NEWS
„Mleko kawowe smakuje najlepiej z odpowiednią równowagą syropu kawowego Autocrat i mleka, najlepiej 2%” – powiedział.
„Smakuje jak roztopiony lody kawowe!”
