tropikalny akcent tradycji

Tropikalny i orzeźwiający winegret z ananasem, idealny do uzupełnienia dań z grilla lub podania na grillach

Przepis dla 2 osób.

Klasyczny (bez ograniczeń), Bezglutenowy, Bezglutenowy i Bez laktozy, Bez laktozy, Wegański, Wegetariański

Przygotowanie: 00:30

Interwał: 00:15

PRZYBORY

1 miska(y), 1 deska(y)

SPRZĘT

standardowy

METRY

filiżanka = 240 ml, łyżka stołowa = 15 ml, łyżeczka = 10 ml, łyżeczka do kawy = 5 ml

Składniki OCET ANANASOWY

– 2 plasterki dojrzałego ananasa o średnicy 1 cm każdy, pokrojonego w małą kostkę

– 1/2 średnich pomidorów, bez pestek, pokrojonych w kostkę

– 1/4 sztuki czerwonej cebuli, posiekanej

– 2 łyżki posiekanej żółtej papryki

– 2 łyżki posiekanej kolendry

– 1/2 łyżki(y) cytryny (sok) + trochę, według uznania (w zależności od kwasowości ananasa)

– 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

– 1/4 szklanki oleju rzepakowego (lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia)

– sól do smaku

– pieprz do smaku ^A

PRZYGOTOWANIE WSTĘPNE:

1. Oddziel wszystkie przybory i składniki przepisu.
2. Obierz i pokrój ananasa w cienkie plasterki lub kostkę. Krojenie rób na pochyłej desce, aby zebrać naturalny sok ananasowy. Wskazówka: Podczas przygotowania można dodać do smaku sok ananasowy, aby dostosować słodkość i kwasowość winegretu.
3. Cebulę(e) i pomidor(y) pokroić w drobną kostkę.
4. Usuń nasiona i białą część, żółtą paprykę pokrój w drobną kostkę.
5. Dobrze umyj, posiekaj kolendrę. Książka.

PRZYGOTOWANIE:

OCET ANANASOWY:

1. W misce wymieszaj pokrojony w kostkę ananas, pomidory, cebulę, posiekaną żółtą paprykę i kolendrę.
2. Dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i olej rzepakowy (lub oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia), delikatnie mieszając, aby dobrze połączyć smaki.
3. Dodać sok z cytryny, spróbować i dostosować ilość do smaku, w zależności od kwasowości ananasa.
4. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
5. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 10-15 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.

FINALIZACJA I MONTAŻ:

1. Podawać winegret ananasowy jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub grilla. Świetnie komponuje się także z zieloną sałatą, tworząc pyszną sałatkę tropikalną.

a) Ten składnik(i) może zawierać śladowe ilości glutenu w wyniku zanieczyszczenia krzyżowego. Gluten nie powoduje żadnej szkody ani dyskomfortu u osób, które nie są wrażliwe lub uczulone na laktozę i można go spożywać z umiarem, bez szkody dla zdrowia. Spożycie przez osoby chore na celiakię, nawet w małych ilościach, może powodować różne reakcje. Dlatego zawsze zalecamy czytanie etykiet tego składnika(ów) i innych składników, które mogą nie być bardzo dokładnie oznaczone i wybieranie marek, które poświadczają, że produkt nie zawiera GLUTENU.

Chcesz zrobić według tego przepisu? Uzyskaj dostęp do listy zakupów, TUTAJ.

Aby zobaczyć ten przepis dla 2, 6, 8 osób, Kliknij tutaj.

Stwórz bezpłatnie swoje spersonalizowane menu na Smakosz wypieków i ciast.