Sztuka Yakitori, Robatayaki i Washoku w stylu Tokio i Hakata, stworzona przez japońskich mistrzów kuchni, łącząca starożytne tradycje i współczesną atmosferę
Ekologiczna restauracja yakitori-izakaya NADAGOGO, prezentująca uroczą kuchnię i kulturę sake pięciu malowniczych wiosek Nada w Kobe, świętuje swoje miękkie otwarcie przy Ship Street w modnej dzielnicy Wanchai z wielką jadalnią na świeżym powietrzu. Ta restauracja, zaprojektowana jako izakaya z 3 charakterystycznymi koncepcjami kulinarnymi, serwuje autentyczne yakitori, robatayaki i washoku w stylu Tokio i Hakata, prowadzone przez doświadczonych japońskich szefów kuchni Shimoji Atsushi i Tsunenori Takahashi.
Pasując do szanowanego regionu Nada Gogo w Kobe, bogatego w dziedzictwo sake i zainspirowanego słynną kulturą kulinarną stolicy kraju i Hakatą w mieście Fukuoka, NADAGOGO kieruje się podstawowym etosem czterech „A”: autentyczności, przystępności cenowej, dostępności i atmosfery. Jej różnorodne podejście zapewnia autentyczne, przyjazne i wciągające japońskie doznania kulinarne najwyższej jakości, zachęcające do radosnych odkryć i wspólnego świętowania, uzupełnione ręcznie zbieranym sake warzonym na cenionych drożdżach.
Nowa restauracja yakitori-izakaya o powierzchni 1000 stóp kwadratowych, mieszcząca ponad 65 osób wewnątrz i na zewnątrz, posiada przestronną ladę służącą jako scena kulinarna, półprywatną salę, która może pomieścić do 12 osób oraz eklektyczną przestrzeń na świeżym powietrzu. Autentyczna atmosfera przenosi gości w przeszłość Japonii, łącząc naturalne materiały, takie jak drewniane belki i kamień, z elementami dekoracyjnymi, takimi jak tradycyjne latarnie i liny ze słomy Shinto. Współczesne elementy zapewniają nowoczesny styl uliczny, a uspokajająca paleta kolorów ciepłych, ziemistych brązów, piasku i chłodnych szarości wzmacnia swobodną atmosferę.
NADAGOGO, zlokalizowane pod adresem G/F, 18 Ship Street, Wanchai, Hongkong, jest otwarte codziennie od 12:00 do 14:30 i od 18:00 do 12:00. W przypadku rezerwacji lub zapytań prosimy o kontakt e-mailowy pod adresem: rezerwacje@nadagogo-hk. com, zadzwoń pod numer (852) 5968-0586 lub WhatsApp (852) 5394-3684.
