Ekskluzywna turecka restauracja The Counter w Notting Hill osiągnęła niemal mityczny status – krążą tam plotki o obiecanej krainie pełnej babaganoush z białej czekolady i jagnięcych kotletów w płatkach migdałowych.
Teraz Kemal Demirasal, jeden z najbardziej cenionych szefów kuchni w Turcji, otworzył swoją drugą restaurację Londyn restauracja w samym sercu Soho.
Ale czy nowe przedsięwzięcie dorównuje swojemu poprzednikowi z zachodniego Londynu?
Werdykt: 8/10
ATMOSFERA: ★★★★★
CENA: £££
JAKOŚĆ: ★★★★☆
PODSUMOWANIE: Niektórzy ludzie mają bardzo złe rzeczy do powiedzenia o The Counter. Ja do nich nie należę. To wyrafinowana restauracja z kilkoma legendarnymi daniami w menu i barem speakeasy, który chciałbym zachować w tajemnicy.
Atmosfera
Choć The Counter to nowość w Soho, to idealnie tu pasuje. Ma ten minimalistyczny, seksowny wygląd, który można uzyskać tylko dzięki odsłoniętej cegle i czarnym zasłonom sięgającym podłogi, a długie cylindryczne reflektory zawieszone nad każdym ze stolików tworzą nastrój (i zapewniają idealne oświetlenie do zdjęć).
Nie zabrakło też atmosfery Soho – w zatłoczony czwartkowy wieczór, kiedy odwiedziliśmy to miejsce, goście wylewali się z eleganckiej restauracji na taras przy Kingly Street.
Witamy w Slice
Plasterek jest Twoim cotygodniowym przewodnikiem po tym, co dzieje się w Londynwięc jeśli szukasz recenzji restauracji, napoje Oferty specjalne lub po prostu świetna nowa wystawa, którą można odwiedzić w deszczową sobotę w stolicy – u nas znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz.
Kliknij tutaj dla edycji tego tygodnia najlepszych rzeczy do zrobienia w mieście – a jeśli chcesz otrzymać kolejną edycję przed wszystkimi innymi, zapisz się Tutaj!
Jedzenie
W obu oddziałach The Counter jedzenie inspirowane jest stary człowiek – tradycyjna turecka metoda grillowania na otwartym ogniu – z dużą ilością oliwy z oliwek, sumaka i pistacji.
Jednak nowe otwarcie Soho ma charakter bardziej egejski niż anatolijski; nadal można tam zamówić jagnięcinę pieczoną na wolnym ogniu lub mieloną w postaci kebabowych paczuszek, ale bohaterowie tego menu to pulchne, czerwone krewetki lśniące od oliwy i pięknie grillowany okoń morski.
Szczerze mówiąc, małe porcje są tak dobre (i obfite), że można by zrezygnować z dań głównych. Halloumi saganaki polane pachnącym miodem truflowym i pikantnym chutneyem z mango; intensywnie wędzone, delikatnie pikantne papryczki sivri; i soczysta sałatka pomidorowa to idealne towarzysze dla tego niebiańskiego babaganoush.
Najnowsze wiadomości z Londynu
Aby uzyskać najnowsze wiadomości ze stolicy, odwiedź witrynę Metro.co.uk Centrum wiadomości w Londynie.
Desery są mniej inspirujące. Wybraliśmy sernik baklava, który przybył jako gęsty lejek pieczonego sera zawinięty w warstwę ciasta filo i był zdecydowanie za ciężki, aby dokończyć i tak już obfity posiłek.
Napój
Najlepiej strzeżonym sekretem restauracji jest Under The Counter – nastrojowy bar „słuchania” ukryty na dole, gdzie potężny system hi-fi uspokaja przepełnionych gości siedzących na wysokich stołkach.
To genialne miejsce, a jak mówi nam szef kuchni Kemal, takie, które ma swoją historię (jego ojciec miał taki sam system hi-fi). Muzyka miesza się z dźwiękami z otwartej kuchni na końcu, a ty jesteś twarzą w twarz z barmanami, którzy mieszają twoje drinki, co jest świetne, jeśli chcesz zdobyć wskazówki dotyczące miksologii.
Oczywiście, na liście win, które będą pasować do kolacji, znajdzie się kilka bardzo dobrych (w tym wina z Grecji, Gruzji i Turcji), ale warto skupić się na koktajlach serwowanych przez naszą firmę.
Zacznij od orzeźwiającego Istanbulu (gin, likier z kwiatu bzu, sok jabłkowy, ogórek) lub zrezygnuj z deseru i zejdź na dół, aby napić się dymnego, karmelowego wina Kazandibi i posłuchać nieskazitelnego wyboru płyt winylowych.
Wartość
Wiem, że wszędzie, gdzie opisuje się siebie jako serwujących „dzielone talerze”, może szybko stać się niebezpiecznie. W jednej chwili zajadasz się oliwkami i płaskimi chlebami za 6 funtów, a w drugiej na stole pojawia się rachunek na 150 funtów.
Na szczęście porcje w The Counter są na tyle duże, że dzielenie się posiłkiem staje się w zasadzie przystępne cenowo – małe porcje (od 8 funtów) są wygodnie średnie, a ceny nie są astronomiczne jak na tak prestiżowy lokal w Soho.
Jeszcze większe dania główne kosztują od 22 funtów, a niektóre z bardziej apetycznych przysmaków – na przykład kawałek tuńczyka wagyu za 55 funtów – są przeznaczone do dzielenia się co najmniej między dwie osoby.
Obsługa
Uprzejmi, wydajni i wyluzowani, zespół czuje się dobrze zorientowany jak na tak niedawne otwarcie. Nasz kelner Alejandro był radosny – gadatliwy, zabawny i naprawdę znał się na rzeczy, opowiadając nam o menu i podając trafne sugestie dotyczące wszystkiego, od małych dań po wino. Kiedy ten facet mówi, że przyniesie ci koktajl, który pokochasz, zaufaj mu.
Pomocna informacja
Adres: 15 Kingly Street, Soho, W1B 5PS
Jak się tam dostać: Counter Soho znajduje się pięć minut spacerem od stacji metra Oxford Circus.
Godziny otwarcia: Poniedziałek 17:00–23:00, Wtorek – Środa 12:00–00:00,
Czwartek – Sobota 12:00–23:00, Niedziela 12:00–20:00.
Rezerwacje: www.soho.pl/pl
WIĘCEJ : Dame Judi Dench właśnie przerwała 193-letnią tradycję w wieku 89 lat
WIĘCEJ : Kierowca Audi, „idiota”, pędzi pod prąd autostradą
WIĘCEJ : Nowa linia kolejowa z Londynu do Manchesteru może załatać kontrowersyjną lukę w HS2
Zapisz się na nasz przewodnik po wydarzeniach w Londynie, przeczytaj sprawdzone recenzje, poznaj świetne oferty i konkursy. Najlepsze informacje o Londynie w Twojej skrzynce odbiorczej
Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Google Polityka prywatności I Warunki usługi stosować.
