BATON ROUGE, Luizjana (BRPROUD) — Lokalna restauracja wegańska wykorzystuje swoją działalność jako platformę do edukacji i promowania innych lokalnych firm zajmujących się roślinami. W tę niedzielę przez cały dzień będą organizować bezpłatne wydarzenie o nazwie Vibe Fest.
Nikki Thompson, właścicielka Veganish Vibes, czyli lokalnej restauracji w Baton Rouge sprzedającej żywność pochodzenia roślinnego, podkreślała, że społeczności wegańskiej w Baton Rouge wciąż czegoś brakuje.
„Społeczność wegańska jest w dołku. Nie cieszymy się wystarczającym uznaniem” – stwierdził Thompson.
Dlatego wykorzystuje swoją platformę do organizacji Vibe Fest, mając nadzieję, że uda mu się wyróżnić inne małe firmy produkujące rośliny w tym stanie.
„To wegański pop-up shop. Każdy sprzedawca tutaj będzie w 100% oparty na roślinach. Zaczynając od świeżego soku, żelu z mchu morskiego. Będziemy mieli świeże warzywa i warzywa” – powiedział Thompson.
Kimberly Spruill jest jednym z takich sprzedawców. Poprzez to wydarzenie ma nadzieję nie tylko wyróżnić swoją firmę Juicer’s Delight, która sprzedaje świeże soki tłoczone na zimno, ale także edukować innych na temat zdrowych wzorców odżywiania.
„Chcę zachęcać ludzi do zdrowego, uzdrawiającego, pełnego życia i sprawić, że zrozumieją, że to, co wkładamy w nasze ciała, jest bardzo ważne” – powiedziała Spruill.
Thompson twierdzi, że nie trzeba być weganem, aby wziąć udział w wydarzeniu, wystarczy, że ktoś chce się dobrze bawić i jest gotowy do jedzenia.
„Ludzie myślą, że jedzenie wegańskiego jedzenia lub bycie weganinem jest jak: och, jem tylko trawę albo przytulam się do drzew. Nie, jemy, wiadomo, nasz smak nie jest zaburzony. Wyjdź więc na zewnątrz i zrozum, czego doświadczamy na co dzień” – powiedziała Thompson.
Vibe Fest odbędzie się w niedzielę, 16 czerwca, od południa do 16:00 pod adresem 4698 Bennington Ave. w Baton Rouge. Nie zabraknie muzyki, jedzenia i rozdań prezentów od lokalnych sprzedawców i sprzedawców detalicznych.
