Problematyczny składnik niektórych napojów bezalkoholowych jest teraz oficjalnie wycofywany ze sprzedaży. Agencja ds. Żywności i Leków cofnęła swoje zezwolenie, które zezwala na stosowanie bromowanego oleju roślinnego (BVO) w żywności, po ostatnich badaniach sugerujących, że może on potencjalnie zaszkodzić zdrowiu tarczycy.
BVO to olej roślinny modyfikowany pierwiastkiem bromem. Był stosowany głównie jako emulgator w napojach gazowanych o smaku cytrusowym, pomagając zapobiegać oddzielaniu się aromatu. Bromowany olej roślinny (BVO) był wcześniej klasyfikowany jako składnik ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS). Jednak od 1970 r. FDA wprowadziła bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące jego stosowania.
Badania prowadzone przez lata wykazały, znaleziono dowody że związki zawierające brom, takie jak te stosowane jako środki zmniejszające palność, mogą potencjalnie zaburzać hormony produkowane przez tarczycę. Uważa się, że substancje zaburzające gospodarkę hormonalną ogólnie zwiększają ryzyko wielu przewlekłych problemów zdrowotnych i mogą być bardziej niebezpieczne w niektórych okresach życia, w których występują hormony, takich jak dojrzewanie lub ciąża. Zbyt duża ilość bromu może również gromadzić się w organizmie, powodując ostre problemy neurologiczne, takie jak drgawki, i odnotowano pojedyncze raporty sugerując, że może się to zdarzyć poprzez picie dużej ilości napojów gazowanych.
W 2013 roku zwiększona kontrola publiczna nad bromem i BVO doprowadziło do tego, że PepsiCo usunęło go ze swojej linii produktów Gatorade, zastępując go innym emulgatorem zatwierdzonym przez GRAS. Po tej decyzji FDA zaczęła ponownie oceniać dostępne dane i prowadzić własne badania nad BVO, we współpracy z Wydziałem Toksykologii Translacyjnej Narodowego Instytutu Nauk o Zdrowiu Środowiskowym.
Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ogłosiła decyzję we wtorek, choć najpierw zaproponowany ruch w listopadzie ubiegłego roku. Ich najnowsze badania wykazały, że doustna ekspozycja na BVO może rzeczywiście podnieść poziom bromu w tkankach organizmu, a BVO w wystarczająco dużych dawkach może negatywnie wpływać zdrowie tarczycy u szczurów. Chociaż może być potrzebna duża ilość BVO, aby zaszkodzić tarczycy u szczurów, takie dawki są bliższe ilości, jaką ludzie mogą otrzymać w prawdziwym świecie, niż wcześniej sądzono, zgodnie z FDA.
„Na podstawie tych danych i pozostałych nierozwiązanych kwestii bezpieczeństwa, FDA nie może już wnioskować, że stosowanie BVO w żywności jest bezpieczne” – oświadczyła agencja w listopadzie.
Wycofanie BVO z żywności oficjalnie nastąpi w przyszłym miesiącu. Wiele firm produkujących napoje bezalkoholowe wycofało już BVO ze swoich napojów cytrusowych, w tym Coca-Cola, a BVO zostało zakazane jako dodatek do żywności w innych krajach. Jednak nadal istnieją marki, które polegają na BVO w USA, takie jak Kropla Słońca, wyprodukowany przez Keurig Dr Pepper.
